Mantenere una sana e corretta alimentazione è fondamentale per aiutare il nostro organismo e prevenire molte malattie tra cui il diabete che nel nostro Paese, secondo alcuni recenti dati Istat, colpisce circa tre milioni di persone. Scopriamo la dieta amica della glicemia, un regime alimentare che affiancato da una costante attività fisica sarà ottimale per prevenire il diabete ed altre malattie.
In base ai dati divulgati dall’Associazione Nazionale di Diabetologia, in Italia ogni due minuti viene fatta una diagnosi di diabete. Dato che prevenire è molto meglio che curare, per mantenerci sani e avere cura dei nostri livelli di glicemia è importante alimentarsi in modo corretto e adeguato. Scopriamo alcune regole d’oro utili ai soggetti sani che tutti possono mettere in pratica.
Dieta amica della glicemia: le regole d’oro per prevenire il diabete
La prima regola da tener presente è che gli alimenti ricchi di amido e zuccheri semplici devono essere consumati in quantità moderate e possibilmente in abbinamento a fonti di fibre, utili ad abbassare l’indice glicemico. Un piatto unico a base di poca pasta e tante verdure e legumi potrebbe essere un piatto ideale e completo sia dal punto di vista dei nutrienti che dal punto di vista delle calorie.
La seconda regola riguarda la frutta fresca come spuntino: meglio consumare insieme qualche noce o mandorla dato che le fibre e i grassi della frutta a guscio abbasseranno l’indice glicemico.
La terza regola riguarda la pizza, un cibo amatissimo che può essere mangiato anche una volta a settimana, ma meglio se senza mozzarella e abbinata a un’insalata.
La dieta amica della glicemia nei bambini
Gli stessi comportamenti e le stesse cautele valgono con i bambini: anche nei loro confronti non servono restrizioni particolari, se non per limitare una golosità eccesiva. Le regole d’oro riguardano perlopiù le porzioni che dovrebbero essere ridotte e ben equilibrate. Per i bambini, e anche per gli adulti, di fondamentale importanza è una regolare attività fisica, e se le regole del lockdown ci impediscono di uscire di casa è il momento di seguire i nostri consigli su come allenarsi in casa.
Infine, se vogliamo gratificare i bambini, ma anche a noi stessi, con un piccolo premio goloso, possiamo preparare piccoli e facili cioccolatini fai-da-te con del cioccolato fondente e olio di cocco o dei biscotti alle mele senza ricorrere all’uso di zucchero e burro ma avvalendosi dell’olio d’oliva e della dolcezza della mela.
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Fonte Immagine: https://pixabay.com/it/photos/glucometro-mela-rossa-3333049/